(von Micha)

Ein guter Auflauf, um Fallobst zu verarbeiten und gleichzeitig den Schwiegereltern, Freundin oder Freunden zu imponieren.

Zutaten

(Für 6 Personen)

4 Äpfel

5 EL Zucker

1 TL gemahlener Zimt

1/2 Tasse Semmelbrösel

0,2 l Weißwein

Butterflöckchen

Kochgeschirr

1 Auflaufform

1 Sparschäler

1 Obstentsteiner

Zubereitung

Das Backrohr auf 175 °C vorheizen.

Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

Eine Auflaufform dick mit Butter ausstreichen und mit einem Teil der Semmelbrösel ausstreuen.

Die Apfelscheiben, lagenweise mit Semmelbrösel, Zucker und Zimt bestreuen, einfüllen und den Wein zugießen.

Nach der letzten Lage, den Auflauf mit Brösel und Zucker bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.

Den Auflauf etwa 20 – 30 Minuten backen lassen und dieser sollte eine goldbraune Farbe haben.

Beilage

Schmeckt sehr gut heiß mit Vanilleeis und/oder Schlagsahne.

Varianten

Statt Semmelbrösel können auch geriebenen Zwieback oder Löffelbiskuit verwendet werden.

Statt dem Weißwein kann auch Cidre oder Apfelsaft verwendet werden.

Rezeptmenge für:

6 Personen

Zeitbedarf

Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: 20–30 Minuten

- Kein Foto -

Quelle: Rezepte-Wiki

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